Accueil :: Saints Jacques au whisky
Par Marie, dimanche 15 février 2009 à 16:27 | Entrées | #67 | rss
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 400 g de noix de Saint Jacques
- 300 g de carottes rapées
- 200 g d'échalotes achées
- 50 g de beurre
- 25 cl de crème fraîche
- 15 cl de wisky
- Sel, poivre
La réalisation
Faire revenir les échalottes et les carottes à feu doux dans un peu de beurre fondu (environ 5 minutes), puis les sortir du feu.
Faire revenir les noix de Saint Jacques avec un peu de beurre. Verser le whisky et flamber les noix.
Ajouter les carottes, les échalottes et la crème fraîche, puis saler et poivrer.
Laisser mijoter 3 minutes à feu doux, c'est prêt.
Faire revenir les noix de Saint Jacques avec un peu de beurre. Verser le whisky et flamber les noix.
Ajouter les carottes, les échalottes et la crème fraîche, puis saler et poivrer.
Laisser mijoter 3 minutes à feu doux, c'est prêt.
Servez !
Huuuummm...Miam miam.... TOUT a l air trop tellement booooon!!!! Je sais pas par quoi commencer,tellement beaucoup de desserts me font envie... Merci pour ces partages en tout cas et bon week! Ciao ciao
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