Pour 2 personnes

Préparation : 10
Cuisson : 1h30

Ingrédients :

  •  4 pommes de terre
  • 25cl de crème fleurette
  • 4 gousses d'ail
  • sel, poivre et noix de muscade

La réalisation

Emincer les pommes de terre en tranches fines. Presser l'ail.

Dans des moules individuels, alterner les couches de pommes de terre avec du sel, du poivre, la muscade et l'ail jusqu'en haut du moule. Recouvrir de crème.


Enfourner dans un four préchauffé à 150° (TH5). Cuire 30mn puis baisser le four à 120° (th4) et cuire 1h.

Démouler directement sur une assiette.

Servez !


"Marie-les-bons-tuyaux"

Le secret du gratin dauphinois c'est une cuisson lente et douce pour que les pommes de terres soient fondantes.