Pour 6 tartelettes

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 500g de fraises
• Crème anglaise
• gelèe de couverture à la fraise

La réalisation

Etaler la pâte brisée, remplir les moules à tartelettes et cuire la pâte à blanc à 210° pendant environ 15 minutes. Laissez refroidir.

Préparer la crème patissière. Laissez refroidir. 

Remplir les tartelettes à moitié avec la crème, recouvrir de fraises coupées en deux. Faire chauffer la gelée de couverture quelques secondes au micro-ondes et en recouvrir les tartelettes.

Réservez au frais.

Servez !

"Marie-les-bons-tuyaux"