Pour une tarte de 28cm de diamètre ou 4 à 6 tartelettes

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • ½ càc de sel
  • 5cl d’eau froide

La réalisation

Mettre la farine, le beurre ramolli et le sel dans un saladier.
Effriter du bout des doigts.
Rajouter l’eau petit à petit et former une boule.

Filmez et laissez reposer au frigo pour 30mn MINIMUM avant de l’utiliser.

"Marie-les-bons-tuyaux"

Convient aussi bien pour les tartes salées que sucrées. Cette pâte brisée peut se préparer au robot si vous en possédez un.