Accueil :: Ma crème pâtissière
Par Marie, samedi 26 avril 2008 à 21:46 | Desserts | #34 | rss
Préparation/Cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 25cl lait
- 1 càs maïzena
- 2 càs de sucre
- ½ gousse de vanille
La réalisation
Séparer les blancs des jaunes.
Délayer les deux jaunes d’œuf avec un peu de lait et une càs de maïzena.
Faire bouillir le reste du lait avec le sucre et la vanille.
Hors du feu, ajouter le lait bouillant dans la préparation en fouettant.
Remettre dans la casserole sur feu moyen et tourner jusqu'à épaississement.
T'es sure que c'est de la crème patissière ? On dirait de la mayonnaise lollll
C'est bizarre car ma crème patissière elle a pas du tout la même apprence. Je te retrouverais la recette de ma grand mère et tu m'en diras des nouvelles. En fait, elle battait des blancs en neige et les incorporait à la recette de base.
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