Accueil :: Salade de fruits exotiques au Malibu
Par Marie, dimanche 6 avril 2008 à 16:31 | Desserts | #7 | rss
Préparation : 10 min
Réfrigération : 30 min
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 1 Ananas moyen
- 1 Mangue
- 1 Nectarine
- 1 ou 2 Kiwi
- 250 g de fraises
- ½ citron vert
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 3 cuillérées à soupe de Sirop de canne
- 1 cuillérée a café de sucre cassonade
- Malibu
- ½ gousse de vanille
- Crème fouettée (facultatif)
- 4 à 6 Spéculos (facultatif)1 filet mignon de porc
La réalisation
Eplucher et couper en dés l’ananas, la mangue, le kiwi et la nectarine. Laver, équeuter et couper les fraises. Arroser les fruits avec le jus du ½ citron vert.
Fendre la gousse de vanille en 2, racler les graines avec un couteau et les ajouter ainsi que les gousses dans la préparation. Verser le rhum, le sirop de canne, le sucre cassonade, 2 cuillérées à soupe de Malibu sur les fruits et mettre au frais ½ heure au moins.
Fendre la gousse de vanille en 2, racler les graines avec un couteau et les ajouter ainsi que les gousses dans la préparation. Verser le rhum, le sirop de canne, le sucre cassonade, 2 cuillérées à soupe de Malibu sur les fruits et mettre au frais ½ heure au moins.
Mettre dans des coupes individuelles et arroser généreusement d’une rasade de Malibu. Ajouter éventuellement un peu de crème fouettée et un Spéculos.
Servez !
simple, leger et joli
Merci Madame !!! :o))))
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